Львівська область онлайн

25.06.2019 13:51 Софія Мельник

Власника ресторану «Червона рута» оштрафували на 25 тисяч гривень

У ресторані через порушення санітарних норм отруїлось 63 людини, троє з яких досі залишаються у лікарні

Власник ресторану «Червона рута» на Львівщині, у якому їжею отруїлось понад 60 осіб, отримав покарання за порушення санітарно-гігієнічних норм, яке призвело до масового отруєння.

Як повідомила очільниця відділу організації розслідування спалахів Держпродспоживслужби області Олена Улашина, за рішення суду на власника закладу було накладено штраф у розмірі 25 038 гривень. Також підприємець більше не зможе займатись цим видом підприємницької діяльності. Заяву щодо цього він написав добровільно, та повідомив, що вже розірвав договір з орендодавцем приміщення.

Нагадаємо, 9 червня у ресторані «Червона рута» отруїлись 63 людини, частина з яких справляла у закладі харчування весілля. У постраждалих було виявлено сальмонельоз, а також – кишкову паличку. Значні порушення санітарно-гігієнічних норм були виявлені у приміщенні закладу. Зокрема, ресторан не мав жодних документів на продукти, з яких готувались страви. На підприємстві був відсутній цех первинної обробки овочів, окремий цех для обробки риби та не проводилось миття й дезінфекція яєць.

Також в усіх цехах були відсутні рукомийники, а на одному столі готувались десерти та нарізалось сире м’ясо. Також у літній час готувались страви, виготовлення яких через високі температури є небезпечним та заборонено, наприклад – заливний язик.

Орендодавця приміщення також позбавлять права надавати його в оренду під інший харчувальний заклад або вести власний бізнес із надання послуг громадського харчування – доти, доки усі зазначені недоліки не будуть усунені, та приміщення не стане повністю відповідати усім санітарно-гігієнічним нормам.

Нагадаємо, раніше повідомлялось, що винним у порушенні порушення санітарних норм в ресторані, які призвели до масового отруєння, загрожувало кримінальне покарання із максимальним покаранням у вигляді 3 років позбавлення волі.

Поділитися у соц мережах
‡агрузка...
Залиште Свій відгук